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步骤 1:
先蒸米饭,蒸饭的时间可以去准备其他食材
步骤 2:
卷心菜切成细丝,解冻虾仁儿,大蒜拍扁剁小块
步骤 3:
虾仁开水焯一下,切成小段放一旁待用
步骤 4:
橄榄油热锅,放入大蒜煸炒一下
步骤 5:
放入卷心菜开始大火煸炒,倒入味极鲜酱油继续翻炒1分钟
步骤 6:
倒入浓汤宝
步骤 7:
加入800ml清水将浓汤宝化开,开始炖煮
步骤 8:
开锅后放入蒸熟的米饭
步骤 9:
汤饭的效果已经显现出来了
步骤 10:
打散一个鸡蛋
步骤 11:
此时将蛋液倒入开锅的汤饭中
步骤 12:
搅拌汤饭,让鸡蛋迅速划散煮熟
步骤 13:
最后将虾仁倒入
步骤 14:
继续炖煮2-3分钟
步骤 15:
美味汤饭完成,淋上芝麻,好吃到爆!
虾一定要最后放,虾肉老了就不好吃了水的用量可以自己斟酌一下,我这个是三人份的量,出来正好是黏黏糊糊的感觉,爱喝汤的可以酌情多加些水!配菜可以选择,白萝卜、球生菜、青笋都可以,随意性很强
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