家庭自制薯条，比买的都好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆，用切刀切成大约到1厘米厚的土豆片。

• 步骤 2：

  

  再垂直于之前的纹路，切成见方的薯条

• 步骤 3：

  

  浸入到水中。冲洗几次，去掉淀粉，之后用纯净水浸泡半小时，彻底去除表面淀粉。

• 步骤 4：

  

  锅中放入适量的水，加入白醋，食盐，薯条煮开。煮2-3分钟，不要煮的太过，这是薯条的半成品，后续要可以油炸，或者用空气炸锅炸。

• 步骤 5：

  

  捞出吸水

• 步骤 6：

  

  放到铺了保鲜膜的容器中，需要有一定的间隔，可以放很多层，中间用保鲜膜隔开，放入冷冻即可。

• 步骤 7：

  

  吃的时候取出来一部分，无需解冻，放入预热5分钟的空气炸锅中，铺开。185度，烘烤15分钟。

• 步骤 8：

  

  程序结束，搭配番茄酱，就可以享用咯。

• 步骤 9：

  

  成品