清新治愈系菠菜双色柳叶包｜彩色包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团和馅料的具体份量。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切成小块，鸡蛋炒熟，分别用绞肉机搅碎。起锅热油，放入搅碎的胡萝卜略微翻炒至半熟，盛出放凉。

• 步骤 3：

  

  黑木耳过水煮熟放凉，用绞肉机搅碎。加入葱花、十三香粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀待用。 两种面团揉至光滑。

• 步骤 4：

  

  揉好的面团分别搓成长条，侧面刷点水，合并，滚成一条，切成12个均匀的剂子，压扁，擀成中间厚周围略薄的包子皮。

• 步骤 5：

  

  包入调好的馅料，包成左右不同色的柳叶状包子；依次做好所有面剂子。摆入蒸笼，发酵至两倍大。 开水上锅。蒸12分钟左右。关火后焖3分钟再开盖就好啦!

• 步骤 6：

  

  夏天温度高，我用了30分钟左右。冬天适当延长时间。 时间不是绝对的，注意发酵状态。

• 步骤 7：

  

  香喷喷的素馅儿双色柳叶包~