豇豆，又被称长豆角和挂豆角，还有地区称它“豆角”，是夏季十分常见的蔬菜

豇豆营养价值最突出在：它是低卡高膳食纤维，高维生素E，维生素B1丰富

膳食纤维，改善血糖，对肠道健康很有益，增加饱腹感，帮助大家减肥，并有效的预防便秘

维生素E可以起到很好的抗氧化、抗衰老的作用，维生素B1除了可以预防脚气病和皮炎，也是 糖尿病、高血压、肥胖人群和经常喝酒的人必须要着重增加的维生素

今天用豇豆和猪肉搭配饺子馅，味道不错，推荐你尝试一下