年夜饭来咯～第二弹【金玉满堂拔丝年糕】米其林既视感！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芝心年糕180g放入沸水

• 步骤 2：

  

  煮3分钟后捞出

• 步骤 3：

  

  不粘锅刷一层油

• 步骤 4：

  

  下年糕

• 步骤 5：

  

  煎至表面脆脆的起泡，然后乘出备用。

• 步骤 6：

  

  锅里放入30g细砂糖

• 步骤 7：

  

  小火加热至琥珀色后，关火，倒入年糕迅速裹上糖浆～

• 步骤 8：

  

  裹好糖浆后乘出，堆叠起来，可以摆放整整齐齐，也可以凌乱美～

• 步骤 9：

  

  待糖浆降温至可以拔丝状态，用叉子蘸取糖浆

• 步骤 10：

  

  在年糕上绕一层糖丝～

• 步骤 11：

  

  撒点桂花装饰一下就更锦上添花了！

• 步骤 12：

  

  尽情享用吧！