“家常饭”～武清捞面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜，将蔬菜洗净，西红柿切丁备用

• 步骤 2：

  

  麻酱加水调匀备用

• 步骤 3：

  

  大蒜可用拉蒜器拉碎放适量纯净水，加一点香油。建议不忙时可以选择蒜锤砸出来的蒜汁比较好吃

• 步骤 4：

  

  将过水抄好后的蔬菜切丁装盘，黄瓜生切丝

• 步骤 5：

  

  西红柿切丁、葱切小细圈

• 步骤 6：

  

  锅中倒油，油热放入葱花和西红柿丁煸炒

• 步骤 7：

  

  炒至西红柿软化加水煮开，水不宜过多，加入适量海盐，作为面卤稍咸一点即可。

• 步骤 8：

  

  水开打入鸡蛋絮，锅开盛出。

• 步骤 9：

  

  另起锅烧水，水开下面，煮至断生即可！捞出盛碗。

• 步骤 10：

  

  将准备好的各种菜码和鸡蛋卤放入碗中，拌匀开吃