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步骤 1:
早上买好的筒子骨三个,撒上盐腌制一下!下午再来炖,特别入味,而且炖好后好啃骨头,特别喜欢
步骤 2:
腌制好后,把骨头洗干净,烧开水,下入骨头,去血水,捞出
步骤 3:
然后另加一锅水放入姜,大葱,因为我要打油给宝贝吃,所以没放那么的复杂
步骤 4:
我的骨头开锅盖熬了快4小时,高压锅就快点,30—40分钟就可以出油,然后打漂起来的油到碗里
步骤 5:
油过滤,熬油,你可以边准备以下食材边熬油
步骤 6:
打出的油熬成这样就差不多了
步骤 7:
放点花椒和盐就好了,每天晚上给娃做油油饭和蒸蛋,特别的香,特别好吃!老人也可以这样吃,老少皆宜!
步骤 8:
准备好:花椒,蒜粒,小葱粒,青红椒剁碎后加入食盐腌制
步骤 9:
起火烧油依次加入:油,花椒,蒜,青红椒,葱花,盐,鸡精,藤椒油,搅拌
步骤 10:
骨头装盘
步骤 11:
放点没炒的青红椒,溅热油
步骤 12:
这样就做好啦!!特别好吃哦!
步骤 13:
吃筒骨油可以用吸管,不用像小时候那么使劲敲打了,这还是我在一把骨店里才知道的
放盐需要适量,吃筒骨油可以用吸管
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