Q弹马拉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水烧开放入红糖搅拌均匀至溶化

• 步骤 2：

  

  放至温度变凉（放在手被上不烫）倒入酵母静止2分钟（温度不要过高，会把酵母烫熟）

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉，泡打粉，木薯粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  家里有筛子的可以过筛一边，这样出来的组织更细腻，锅内倒入清水，将清水烧至28度左右，将面盆放入锅中发酵60分钟

• 步骤 5：

  

  发酵好后的面糊取出排气，倒入玉米油搅拌均匀，静置几分钟

• 步骤 6：

  

  锅内烧开水后放入蒸40分钟

• 步骤 7：

  

  口感Q弹，浓浓的红糖香味，很好的早餐选择噢

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品