金燕耳桂花银耳小汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们先将所有食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用。

• 步骤 2：

  

  将糯米粉先同糖粉混合搅拌均匀，然后用烧开的热水边倒入边搅拌，再继续用冷水同样是边倒入边搅拌

• 步骤 3：

  

  将其混合揉成一个均匀光滑的面团

• 步骤 4：

  

  分别取原色面团适量，加入不同颜色的果蔬粉进行调色

• 步骤 5：

  

  将调好的面团，搓成细长条，然后均分为一个约7克左右的小面剂子

• 步骤 6：

  

  分别将其在手心中将其搓成小圆球

• 步骤 7：

  

  准备好今天所要用的的金燕耳银耳（这个银耳是可以免泡免洗，直接下锅煮）

• 步骤 8：

  

  锅中倒入600ML水，将其烧开后，倒入前面我们搓好的小汤圆

• 步骤 9：

  

  同时将金燕耳一同倒入锅中

• 步骤 10：

  

  期间，用勺子将其不停搅拌一下，以免小汤圆沾到锅底上，将小汤圆煮至全部都飘起来后，继续煮上2分钟，最后关火焖上十分钟即可，今天用到的银耳只需煮20分钟就能出很多胶质，如果是普通木耳的话，不可能这样操作的哦，岂码得3个小时才能煮完，三个小时已经足够我消化了。

• 步骤 11：

  

  最后将其装入碗中，倒入适量桂花酱，没有可以忽略不放

• 步骤 12：

  

  成品：一碗香甜滑嫩的银耳桂花汤圆就制作好了

• 步骤 13：

  

  汤圆软糯香甜搭配银耳的丝滑，太棒了

• 步骤 14：

  

  再来看看只需20分钟就能煮好的银耳，明显胶质很多

• 步骤 15：

  

  拉丝也好棒哟

• 步骤 16：

  

  特别是最近特殊时期宅在家里，运动量少，多吃银耳不仅可以润肺还可以增强抵抗力哦。