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步骤 1:
洗干净茄子
步骤 2:
切滚刀块
步骤 3:
油热,下茄子翻炒 油要稍微多一点
步骤 4:
茄子变软捞出
步骤 5:
肉末拌盐葱姜蒜末等调料,搅拌均匀下锅翻炒 炒至变色
步骤 6:
下茄子
步骤 7:
翻炒均匀,3--5分钟,茄子完全熟透
步骤 8:
放葱花
步骤 9:
翻炒均匀
步骤 10:
起锅
步骤 11:
非常完美!
因为孩子爱吃。所以没有一点辣椒。喜欢辣的,可以在炒肉末的时候加豆瓣酱。
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