减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟

• 步骤 2：

  

  蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟

• 步骤 3：

  

  蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟

• 步骤 4：

  

  我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）

• 步骤 5：

  

  接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下

• 步骤 6：

  

  然后继续加入炼奶翻拌

• 步骤 7：

  

  这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态

• 步骤 8：

  

  最终翻拌成团

• 步骤 9：

  

  然后我们揪出一个小面团，把它团成小团子

• 步骤 10：

  

  放在芝麻碗里滚上几圈，团子上沾满芝麻粒，然后再用掌心轻轻将面团压扁

• 步骤 11：

  

  多做一些，铺满烤盘，压扁后如果芝麻不够的话可以再粘上一点

• 步骤 12：

  

  烤箱事先预热，然后把紫薯饼放入烤箱，160度烤15分钟即可

• 步骤 13：

  

  烤好的紫薯饼取出来稍微放凉就可以直接吃啦