坚果葱卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100克中筋面粉中倒入酵母和55克清水，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  

  倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  包上保鲜膜，发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  

  熟腰果用擀面杖擀碎，腰果碎中倒入剩余的20克中筋面粉和食用油，用筷子搅拌均匀，备用。

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团揉面排气1分钟，再擀成长条状。

• 步骤 6：

  

  用刷子刷上搅拌好的腰果油酥，然后撒上葱花。

• 步骤 7：

  

  再将面皮卷起来，卷好后切成均匀的小段。

• 步骤 8：

  

  用筷子在小段中间压一下，两边向下捏紧。

• 步骤 9：

  

  电陶炉开中火，锅热刷上薄薄一层油，再将花卷放入锅中，焖煎10分钟至底部金黄。

• 步骤 10：

  

  再倒入50克清水，继续焖煎2分钟至水干。

• 步骤 11：

  

  喷香酥软的坚果葱卷就可以出锅啦！小小的一个，宝宝瞬间就能吃完，营养又美味，做一份，全家都能吃哦~