蛋白椰蓉球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把椰蓉和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

• 步骤 2：

  

  蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)

• 步骤 3：

  

  把蛋白倒入椰蓉里

• 步骤 4：

  

  用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团

• 步骤 5：

  

  取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球，把小球在椰蓉里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰蓉

• 步骤 6：

  

  用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右