蛤蜊粉丝炖芸豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芸豆洗净，掐尾去头、去线掰成8-10厘米的小段。

• 步骤 2：

  

  蛤蜊肉洗净。

• 步骤 3：

  

  粉丝用清水泡软。

• 步骤 4：

  

  蒜切片，葱切末，姜切丝。

• 步骤 5：

  

  热勺加油。

• 步骤 6：

  

  油温升高后倒入葱姜蒜末爆香。

• 步骤 7：

  

  倒入芸豆翻炒。

• 步骤 8：

  

  芸豆翻炒变绿。

• 步骤 9：

  

  倒入粉丝和一碗清水。

• 步骤 10：

  

  倒入蛤蜊，盖上锅盖中火烧8分钟左右。

• 步骤 11：

  

  加入少许盐。

• 步骤 12：

  

  倒入少许蚝油和海鲜汁，翻动一下，再炖8分钟左右收汁。

• 步骤 13：

  

  成品图。