匈牙利炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平底锅加油，牛肉切块，用油煎至焦黄，称出来。

• 步骤 2：

  

  接着把洋葱块和蒜粒倒入锅中继续翻炒出水。

• 步骤 3：

  

  把牛肉重新倒入锅中与葱头混合，加入红葡萄酒200克，蕃茄酱，甜红椒粉，黑胡椒粉和食盐，香叶。

• 步骤 4：

  

  加入热水或牛肉汤末过食材，炖1个小时。

• 步骤 5：

  

  加入胡萝卜，继续炖1小时。

• 步骤 6：

  

  最后加入青红椒和荷兰豆，继续炖10种左右。

• 步骤 7：

  

  汤汁基本收干。

• 步骤 8：

  

  出锅，撒上欧芹，和酸奶油提味。主食米饭或意大利面。