晚餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜切末，备用

• 步骤 2：

  

  姜蒜末下油锅炸至微黄 起锅时碗里放好葱花和生抽 倒入热热的姜蒜油 用余温把葱花炸香

• 步骤 3：

  

  香肠肉丝蒜苔切好

• 步骤 4：

  

  翻炒均匀加调料即可 （因为生抽和香肠都有盐味，所以我没有加盐，刚刚好）

• 步骤 5：

  

  蛏子洗净煮至打开

• 步骤 6：

  

  取肉，去掉黑边，摆盘 淋上炒好的葱姜蒜油 我也没有加盐，生抽有盐味 也不加糖 可以吃到蛏子本身的清甜味

• 步骤 7：

  

  鸡蛋豆腐取出切厚度大概5毫米的片 摆盘 肉切沫加适量葱姜末 加盐料酒生抽 适量淀粉搅拌均匀 铺在盘中 中间挖一个坑 打一个鸡蛋进去

• 步骤 8：

  

  上锅大火 水开蒸15分钟 出锅淋葱油 口味重的再淋一点生抽在豆腐上 不用加盐了

• 步骤 9：

  

  素烧冬瓜汤 冬瓜切丁备用

• 步骤 10：

  

  锅内加一点玉米油 在加一勺猪油（冬瓜汤的灵魂） 翻炒后加适量热水 出锅前加适量盐和葱花即可