菠菜厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  菠菜焯水后捞出切碎

• 步骤 3：

  

  胡萝卜同样焯水后捞出

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打入碗中搅散，加入菠菜碎与胡萝卜碎，再加入半勺咸盐

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  平底锅底部刷一层薄油

• 步骤 7：

  

  倒入1/2蛋液

• 步骤 8：

  

  待蛋液凝固后从一边慢慢卷起

• 步骤 9：

  

  再倒入剩下的蛋液，待凝固后再卷起来

• 步骤 10：

  

  整个厚蛋烧卷好后双面再煎一会即可