#中秋团圆食味辣椒炒茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜的茄子与猪肉。

• 步骤 2：

  

  茄子放在菜板上切成滚刀块。

• 步骤 3：

  

  切好的茄子放入碗里，加一点盐。用筷子把盐搅拌均匀腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  腌制好的茄子挤一下水份。

• 步骤 5：

  

  猪肉切丝加料酒与生抽腌制十分钟。

• 步骤 6：

  

  炒锅放入食用油，油热放入茄子炸到九成熟捞出。

• 步骤 7：

  

  热锅热油放入猪肉丝翻炒至变色，再加入辣椒丁与蒜炒香。

• 步骤 8：

  

  加入辣椒炒肉调味料35克。

• 步骤 9：

  

  把调味料翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  

  辣椒炒茄条就是一道美味下饭菜！

• 步骤 11：

  

  茄子提前腌制，所以吃起来一点都不腻口。