今天复刻了小星星老师的毛豆樱花饭团，因为没买到新鲜的毛豆便用了西兰花和豌豆代替，没能尝到鲜毛豆樱花饭团，真的有点遗憾。我做的樱花饭团是用1碗米饭，10朵樱花（切碎），1.5g木鱼花，60g西兰花（切碎），30g豌豆，搅拌均匀，捏成饭团的，因为樱花和木鱼花都有一定的咸度，所以饭团就不需要加盐了。温馨提示：（1）樱花需要用清水泡2分钟左右。（2）另外提前预留泡几朵颜值较高的樱花做饭团装饰。