自制豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老家的黄豆，加入水泡一晚

• 步骤 2：

  

  150克黄豆加1200毫升水放入破壁机，按果蔬键

• 步骤 3：

  

  用纱布过滤掉豆渣

• 步骤 4：

  

  倒入锅里，撇去浮泡

• 步骤 5：

  

  开火煮开

• 步骤 6：

  

  葡萄糖内脂

• 步骤 7：

  

  葡萄糖内脂加300毫升水化开

• 步骤 8：

  

  先倒入葡萄糖内脂，再倒入煮开的豆浆，静止半小时左右

• 步骤 9：

  

  凝固好，如上图视频，这里搅拌均匀的豆花

• 步骤 10：

  

  倒入模型内

• 步骤 11：

  

  放重物压下

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  热乎出炉的豆腐下锅做麻婆豆腐

• 步骤 14：

  

  自制豆腐做的麻婆豆腐

• 步骤 15：

  

  自制豆腐，煎豆腐炒肉