包菜炒粉丝~ 记住这两点，包菜爽脆，粉丝入味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材；

• 步骤 2：

  

  粉丝剪成小段，用温水泡一下；包菜洗净切丝，蒜切末，辣椒切段；准备料汁，生抽，老抽，蚝油放一起拌匀；粉丝捞出沥干水。

• 步骤 3：

  

  锅底放油，放蒜末煸香，倒入包菜丝，翻炒3-5分钟至变色，放入粉丝；

• 步骤 4：

  

  将料汁倒入，翻炒一下，放入小米辣，翻炒均匀后关火。

• 步骤 5：

  

  锅太小了，如果用大平底锅可以在下面煎一层鸡蛋，待将成型时把上面的包菜粉丝放上去，铁板鸡蛋包菜粉丝就完成啦！

• 步骤 6：

  

  特别下饭。