土豆烤五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备五花肉600克，冷冻保存一下更好切

• 步骤 2：

  

  把肉皮切掉，洗干净备用，记得用厨房纸吸干水分

• 步骤 3：

  

  切成薄片备用

• 步骤 4：

  

  全部都切好备用

• 步骤 5：

  

  厨房纸吸干水分

• 步骤 6：

  

  准备好洋葱条和姜丝，洋葱不要太多以免出水，或者提前用黄油把洋葱炒一下也可以

• 步骤 7：

  

  把姜丝和五花肉放在一起，倒入少许料酒去腥

• 步骤 8：

  

  倒入一整袋大喜大烤肉酱，这次选了孜然味的

• 步骤 9：

  

  全部倒在盆里

• 步骤 10：

  

  加一大勺蜂蜜在里面

• 步骤 11：

  

  加少许生抽

• 步骤 12：

  

  加适量蚝油

• 步骤 13：

  

  加少许黑胡椒粉

• 步骤 14：

  

  戴一次性手套抓均匀

• 步骤 15：

  

  腌制1小时以上，有条件的话，可以冰箱冷藏一夜，更入味

• 步骤 16：

  

  烤盘铺好锡纸，刷少许食用油

• 步骤 17：

  

  土豆去皮洗干净，切成6mm左右的厚片

• 步骤 18：

  

  过一下水去掉淀粉，再用厨房纸吸干水分

• 步骤 19：

  

  烤箱220度上下火预热

• 步骤 20：

  

  铺在刷好油的烤盘里面

• 步骤 21：

  

  刷一层烤肉酱

• 步骤 22：

  

  全部刷好备用

• 步骤 23：

  

  把腌制好的五花肉铺在土豆片上

• 步骤 24：

  

  生菜4-5片洗干净备用

• 步骤 25：

  

  把五花肉放入预热好的烤箱

• 步骤 26：

  

  220度上下火烤15分钟

• 步骤 27：

  

  取出，把五花肉翻面，再刷一层烧烤酱，可以稍微加点蜂蜜

• 步骤 28：

  

  撒一层孜然粉

• 步骤 29：

  

  再放入烤箱，继续烤制10-15分钟左右

• 步骤 30：

  

  烤至五花肉滋滋冒油即可，可以出锅了

• 步骤 31：

  

  可以再撒点孜然粉，一层白芝麻

• 步骤 32：

  

  出锅喽！用生菜卷着吃，再加点蘸料和烧烤料，无敌完美