小炒山药的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：山药、胡萝卜洗干净去皮切波纹片，青椒切波纹片，木耳泡发，虾丸，葱花，蒜末。

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，水开放入山药，胡萝卜，木耳焯水至沸腾放入虾丸，焯至变色全部捞出备用。 起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入山药，胡萝卜，青椒，木耳和虾丸，放入2g盐，少许料酒，翻炒均匀，水淀粉勾芡出锅即可。

• 步骤 3：

  

  小炒山药，清脆爽口，营养丰富

• 步骤 4：

  

  色香味俱全的小炒山药，请你吃