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步骤 1:
美食锅预热完成后加入淡奶油,白砂糖,海盐,无盐黄油,水怡后搅拌融化。
步骤 2:
糖浆沸腾后将温度调至LOW档。
步骤 3:
中途需要不停搅拌,约30分钟,糖浆熬到160度即可。
步骤 4:
加入巴旦木,翻拌均匀。
步骤 5:
模具中铺上烘焙纸,趁热将未凝固的糖浆倒入模具中整型后取出。
步骤 6:
当糖的温度冷却到65度左右后切成小块即可。
步骤 7:
甜而不腻,好吃不粘牙 。
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