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步骤 1:
把面粉、水、酵母混合拌成絮状,再揉成光滑面团。
步骤 2:
盖保鲜膜发酵,发至1.5倍大。室温50分钟左右。
步骤 3:
面团分割成14个,豆沙15g/个。
步骤 4:
包入豆沙。
步骤 5:
豆沙包入,整圆。
步骤 6:
按压,分割成6瓣,每个瓣的两头往中部捏,就形成一个花瓣。再发酵至1.5倍大。
步骤 7:
水开后,上锅蒸7分钟。再转小火1分钟,关火。
步骤 8:
用油豆沙噢。
步骤 9:
出锅。
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