香香辣椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒切丝

• 步骤 2：

  

  里脊肉切丝

• 步骤 3：

  

  锅中放油小火煸香花椒

• 步骤 4：

  

  放入蒜片和辣椒炒出香味，放肉丝炒至变色，烹入料酒去腥，放一勺豆瓣酱增香体色，再放少许老抽。

• 步骤 5：

  

  放入辣椒丝炒至断生，生抽提鲜

• 步骤 6：

  

  放盐和鸡精调味，最后出锅前放入香菜翻炒10s

• 步骤 7：

  

  喷香下饭呀