罗卜丝丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  罗卜洗净控水。

• 步骤 2：

  

  切丝（或用刨子刨成丝）。

• 步骤 3：

  

  锅中水烧开，下锅焯水后，沥干水份。

• 步骤 4：

  

  罗⺊丝切碎，挤干水份，加入小葱、2个鸡蛋、盐（咸淡根据个人口味）、一勺面粉、一勺面包糠。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，在加入适当的植物油（油起到锁住水分的作用）， 搅拌均匀捏成球形。

• 步骤 6：

  

  小火油温烧至六成下丸子，炸到丸子浮起， 即可捞出控油。

• 步骤 7：

  

  成品丸子香气扑鼻，很好吃。