树桩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  戚风蛋糕卷面糊，放入烤盘，震出气泡

• 步骤 2：

  

  放入预热好的烤箱，上下烤，155°，35分钟的样子（具体时间温度看自家烤箱）。出炉后倒扣，去除油纸。至完全冷却。

• 步骤 3：

  

  巧克力放淡奶油，隔热水融化

• 步骤 4：

  

  取出后搅拌至凉

• 步骤 5：

  

  奶搅打奶油，加入放凉的巧克力液。然后打发奶油。

• 步骤 6：

  

  中间涂上适量奶油，卷起

• 步骤 7：

  

  切一个斜面，如图所示。把小斜面靠住大的那部分

• 步骤 8：

  

  表面涂上打发好的巧克力奶油。我用八齿花嘴挤斜面，做玫瑰花用的扁花嘴挤的表面。然好用叉子随意在表面画上纹路。

• 步骤 9：

  

  侧面的样子

• 步骤 10：

  

  放上装饰物

• 步骤 11：

  

  成品。我的糖粉不防潮，撒上去一会就化了