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步骤 1:
南瓜去皮去籽,切成小块,胡萝卜和土豆去皮切小块。每片培根拦腰切成2段后,放入平底锅小火煎,将油脂逼出,至培根边干变脆取出。
步骤 2:
洋葱去皮洗净切成小丁后,用剩余的培根油煸炒至透明色。加入南瓜、胡萝卜,土豆块进行翻炒至熟。
步骤 3:
KitchenAid 温控热水壶烧水至100℃后,倒入锅中,大火煮开。
步骤 4:
放入百里香、迷迭香、盐进行调味,炖煮约30分钟至蔬菜全部变软(筷子能轻轻穿入后),连汤带菜一起倒入 KitchenAid 磁力驱动多动能料理机。
步骤 5:
调到热汤档搅打大约一分钟,再加入淡奶油搅拌均匀后,倒入好看的盘子中。
步骤 6:
将全麦面包烤脆,糖炒栗子去壳掰成小块,轻轻置于汤上,最后点缀酸奶油,磨上黑胡椒即可
KitchenAid 磁力驱动多动能料理机的磁力杯能耐高温,非常适合做热汤。
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