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步骤 1:
自发粉,糖放温水里搅拌
步骤 2:
准备适量红糖,芝麻,面粉,做内陷
步骤 3:
搅拌均匀即可
步骤 4:
面团分成9分,擀成圆形
步骤 5:
包上适量内陷
步骤 6:
对折一角
步骤 7:
包紧了,才不会露馅
步骤 8:
上锅放温水,醒发30分钟,在上冷水蒸12分钟,闷3分钟再开锅
步骤 9:
蒸好的糖三角,各个发的很好,不漏陷
步骤 10:
好看的糖三角
步骤 11:
内陷也满满的,香香的
①新手小白用自发粉,不需要发酵直接擀成面团②温水不超过40℃,不然酵母会死掉③上锅冷水,熟了,闷3分钟再开锅
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