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步骤 1:
鸡蛋打入盆中,和细砂糖一起搅拌均匀;
步骤 2:
步骤 3:
筛入低筋面粉和泡打粉,以画“之”字的方式拌匀,无颗粒;
步骤 4:
加入大豆油再次拌匀;
步骤 5:
装入裱花袋,冷藏半小时;取出后剪小口挤在模具中大约八分满;
步骤 6:
烤箱预热190度,中层,大约烤10分钟。
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
1、成功的玛德琳正面要有鼓鼓的小肚子,所以泡打粉是不可以省略的哦; 2、喜欢柠檬口味,可以加入一点柠檬汁或者柠檬皮屑。
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