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步骤 1:
肉切碎
步骤 2:
加入生抽,老抽,耗油,芝麻油,顺着一个方向搅上劲
步骤 3:
切葱花
步骤 4:
放入葱花抓拌均匀,放入冰箱冷藏过夜
步骤 5:
面粉里加入30克糖
步骤 6:
和成面团醒发20-30分钟(可以定个闹钟)
步骤 7:
醒好后揉面至表面光滑有弹性
步骤 8:
分成12份
步骤 9:
像包包子一样包起来按扁
步骤 10:
边按边煎,让饼撑到最大
步骤 11:
煎至两面金黄即可出锅啦
步骤 12:
第一次做,包的不怎样,然后剩了些肉馅,做蚂蚁上树应该不错~
步骤 13:
吃不完的面团用保鲜膜包裹起来,冷冻,吃的时候拿出来煎就好了
剩下的肉馅加瘦肉再腌制下,做肉包子是很不错的
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