拉丝麻薯蜜豆面包（煎锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  夹馅部分（除蜜红豆、黄油）全部混合搅拌成无颗粒的液体，然后隔水蒸制完全凝固

• 步骤 2：

  

  取出加入黄油，将黄油完全揉至糯米团中，放凉备用

• 步骤 3：

  

  酵母中加入温水（35度），搅拌至酵母完全融化

• 步骤 4：

  

  然后加入面团部分的所有材料，先用筷子搅拌成面絮。

• 步骤 5：

  

  在揉成光滑的面团，揉好盖上保鲜膜醒发30分钟（25-28度）

• 步骤 6：

  

  面团醒发的时候来处理夹馅，将蜜红豆加入麻薯中

• 步骤 7：

  

  拌匀备用

• 步骤 8：

  

  醒发好的面团，取出按压派去

• 步骤 9：

  

  然后均分成6个小面团滚圆

• 步骤 10：

  

  取一个面团，用手掌拍扁翻面

• 步骤 11：

  

  取50克夹馅放入

• 步骤 12：

  

  包起来捏紧收口

• 步骤 13：

  

  依次做好，收口向下压扁放入锅中，盖上盖子醒发30分钟

• 步骤 14：

  

  醒发好直接开中档，先将一面煎5分钟

• 步骤 15：

  

  翻面继续煎5分钟至双面金黄就可以啦。

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品