苹果有调理肠胃的作用，夏天用来熬粥甚好。
1.营养价值：易于消化吸收，含有维生素C和甲基纤维素，有助于排毒、抑制亚硝酸盐氨转化，清热解毒。
2.健康益处：富含维生素和矿物质，促进抗原，提高免疫功能。
3.养胃作用：促进胃酸分泌，调理脾胃，改善食欲不良、消化不良、食滞腹胀及脾胃虚弱引起的腹泻，具有健脾、养胃功效。