肉松芝麻蒸面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  全部倒入和面机，开始和面

• 步骤 3：

  

  和成光滑面团，取一个大碗，放入面团，盖上保鲜膜，放在一个比较暖和的地方，发酵至两倍大（今天天气比较冷，我是预热烤箱，放烤箱里发酵）

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团，取出放案板上揉搓排气

• 步骤 5：

  

  搓成长条，分成几个挤子

• 步骤 6：

  

  赶成饼，包入肉松（我就随便赶的，能包肉松就形）

• 步骤 7：

  

  包好后，弄成这样的圆球，我用的电饭锅上的小蒸笼，铺上油纸（容易脱模）放上面包，盖上保鲜膜，蒸锅倒入热水，先不用开火，放上蒸笼，二次醒发，五六分钟就可以。

• 步骤 8：

  

  开中火，蒸40分钟，焖五分钟。出锅，撒上椰丝。