少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面团材料里除黄油以外的所有材料混合

• 步骤 2：

  

  面包机揉面20分钟后，加入软化黄油继续揉面20分钟

• 步骤 3：

  

  继续揉至面团能拉出大片薄膜的阶段

• 步骤 4：

  

  揉好的面团放入容器，放入烤箱进行第一次发酵

• 步骤 5：

  

  发酵约2倍大小，手指戳洞不回缩。将发酵好的面团按压排气，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  用擀面杖将面团擀成薄面片，将蔓越莓干均匀的铺在面片上

• 步骤 7：

  

  卷起，捏紧收口处并整形，收口处朝下放入梅花形吐司模具内

• 步骤 8：

  

  盖上盖子放进烤箱开始二次发酵至两倍大，几乎要顶到盖子的状态

• 步骤 9：

  

  烤箱160度预热，将模具放入烤箱中下层烤约35分钟

• 步骤 10：

  

  凉透切片即可食用