Kiri®茉莉桂花奶酪碱水面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取Kiri®奶油芝士室温软化后加入桂花酱、酒酿、奶粉搅拌顺滑后冷藏备用

• 步骤 2：

  

  高筋、低筋面粉加入搅面机，倒入奶粉、盐、酵母、茉莉花茶和冰水，搅拌成团

• 步骤 3：

  

  再加入黄油，继续搅打至厚膜即可

• 步骤 4：

  

  面团取出后，分80克1份，每份滚圆后松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  把松弛好的面团，擀成长方形抹上桂花酒酿奶酪，卷起搓成两头尖中间细后放入冷冻30分钟

• 步骤 6：

  

  讲冷冻好的面团放入碱水浸泡30秒，割出花纹送入烤箱180℃烤制13分钟

• 步骤 7：

  

  取出即可美美享用~