酱焖老板鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的老板鱼清理收拾干净备用

• 步骤 2：

  

  将老板鱼切断，准备好所有配料

• 步骤 3：

  

  起锅烧油爆香葱姜蒜、八角花椒

• 步骤 4：

  

  放入老板鱼用油煎制一下

• 步骤 5：

  

  倒入事先调好的料汁（海鲜酱油、醋、白糖、料酒、鸡粉、葱伴侣豆瓣酱），加入适量温水炖煮

• 步骤 6：

  

  大火烧开

• 步骤 7：

  

  放入豆腐块炖10分钟左右

• 步骤 8：

  

  大火收汁，撒上少许香葱段出锅装盘即可