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步骤 1:
黑米蛋糕粉、泡打粉、小苏打充分拌匀备用
步骤 2:
猪油、食用油用电动打蛋器搅打均匀
步骤 3:
加入绵白糖搅打至糖融化
步骤 4:
继续搅打至油糖至奶油状,有纹路
步骤 5:
加入土鸡蛋
步骤 6:
继续搅打至完全融合
步骤 7:
加入一半的步骤一中的粉类混合物用刮刀切拌均匀
步骤 8:
再倒入剩余的粉类用刮刀切拌均匀
步骤 9:
将面团轻搓成长条,分成24个剂子
步骤 10:
轻轻揉圆摆放在烤盘上,烤盘上生胚一定要预留较大的空间,我这40升烤箱一次烤了12块桃酥
步骤 11:
用手指在生胚中间按压,但不要一按到底
步骤 12:
放入200度预热好的烤箱中层烤15分钟左右
步骤 13:
酥香脆的口感一定会让你惊艳
步骤 14:
再搭配一杯拿铁,美得狠
没有黑米蛋糕粉可以用等量低筋面粉替代。
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