果香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  芒果去皮切大块

• 步骤 3：

  

  排骨洗净，加1勺料酒

• 步骤 4：

  

  再加少许盐

• 步骤 5：

  

  加1勺生抽

• 步骤 6：

  

  再加1勺生粉

• 步骤 7：

  

  充分抓匀，腌制半小时

• 步骤 8：

  

  舀一大勺果酱放入碗中

• 步骤 9：

  

  加1勺米醋

• 步骤 10：

  

  再加1勺生抽

• 步骤 11：

  

  加半杯水，充分调匀，作为料汁待用

• 步骤 12：

  

  腌制好的排骨倒入蛋清，再次抓匀

• 步骤 13：

  

  将每一块排骨裹上一层生粉

• 步骤 14：

  

  裹好生粉的排骨放入空气炸锅，加热15分钟后翻面，再次加热15分钟

• 步骤 15：

  

  将排骨炸至两面金黄

• 步骤 16：

  

  锅烧热，倒入调好的料汁，再倒入炸好的排骨翻炒均匀

• 步骤 17：

  

  倒入芒果块，炒匀后出锅

• 步骤 18：

  

  果香四溢，酸甜可口。