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步骤 1:
轻打鸡蛋、糖和香草糖,直至变成白色乳脂状,拌入香草精、水和食用油。
步骤 2:
将面粉和发酵粉和在一起,然后拌入鸡蛋混合物。
步骤 3:
将生面团一分为二,其中一半生面团与牛奶和可可粉一起搅拌。
步骤 4:
在烤盘上涂一层黄油,划为四等份,每处放入2勺深色面团,再在上面放2勺浅色面团,注意不要放在旁边。持续这一操作直至面团用完。请勿铺开生面团,这样能保持面团光滑。烘烤后的面团将出现大理石纹理。
步骤 5:
西门子烤箱175℃,35分钟程序结束,蛋糕变涼后,撒上糖粉,切成片。
西门子烤箱: 智感烘焙程序,采用氧气传感技术,无需打开烤箱查看,糕点烘焙更智能
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