蒜蓉蛏子

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浏览 31655 收藏 20 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1 翻炒蛏子时盖上锅盖,可保持水分。
2 去壳时可一并去除肉边上的黑线,口感更好。
3 在放入葱蒜末的同时可再放一点姜末,切莫炒太长时间,也可将生的葱蒜末置于蛏子上,热油淋熟。

白肥红瘦 2022年09月19日发布
比起其他的贝类,蛏子的味道有点寡淡,不够鲜甜,却胜在肥美,与葱蒜搭配,现出美味。
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