小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切条，加姜片，料酒，盐，胡椒粉，花椒粉拌匀腌20分钟

• 步骤 2：

  

  打一颗鸡蛋

• 步骤 3：

  

  倒入小酥肉粉半袋

• 步骤 4：

  

  加水调成糊，放入一块肉能挂住糊就行

• 步骤 5：

  

  一个个肉条挂糊

• 步骤 6：

  

  六成热下锅炸至变色，捞出复炸一遍

• 步骤 7：

  

  装盘