香蕉核桃蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的材料。

• 步骤 2：

  

  将黄油融化，和细砂糖，盐混合，先用手动打蛋器搅拌。

• 步骤 3：

  

  接着用电动打蛋器打发，将1/3的鸡蛋液倒入黄油里面，用电动打蛋器充分搅拌打发。等黄油和鸡蛋完全融合以后，再倒入1/3的全蛋液继续用电动打蛋器充分打均匀。

• 步骤 4：

  

  加入20克过筛的低筋面粉，用电动打蛋器充分搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  最后加入剩下的全蛋液，再次继续打发均匀，黄油糊就好了。

• 步骤 6：

  

  将一开始准备好的香蕉泥加入到黄油糊中。用刮刀稍稍搅拌就可以了。

• 步骤 7：

  

  剩下的低筋面粉和泡打粉混合以后，过筛，加入到黄油糊中。

• 步骤 8：

  

  将面糊倒入6寸圆形的蛋糕模具中（非防粘模具要抹油防粘）。表面均匀撒上切碎的核桃仁。使用生核桃仁即可，不需要提前烤熟。

• 步骤 9：

  

  烤箱预热到上下火175℃。将蛋糕模具放入烤箱下层。烘烤大约30分钟，直到蛋糕完全鼓起，表面呈现金黄色出炉。

• 步骤 10：

  

  烤好以后，稍稍冷却即可脱膜。这个蛋糕不是很高，外观是比较薄的。