小炒酸辣藕丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备一节藕，去皮

• 步骤 2：

  

  切丝

• 步骤 3：

  

  加入水中。放1勺醋-浸泡3分钟后，捞出清洗干净。

• 步骤 4：

  

  锅内热油+点猪油(没有猪油的可以不加)

• 步骤 5：

  

  油热加入葱辣椒蒜末爆香

• 步骤 6：

  

  再加入藕丝 煸香1分钟

• 步骤 7：

  

  再加入青椒 煸香1分钟，再加入适量盐+味极鲜+醋

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀1分钟

• 步骤 9：

  

  出锅。酸辣口，不爱吃辣的可以不加干辣椒，青椒去筋儿，也不辣