巴旦木全麦贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除巴旦木碎外，所有材料混匀，揉面

• 步骤 2：

  

  将坚果碎揉入面团

• 步骤 3：

  

  揉好的面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

• 步骤 4：

  

  面团分成8份

• 步骤 5：

  

  揉圆醒20分钟

• 步骤 6：

  

  揉成长条醒20分钟

• 步骤 7：

  

  一端擀薄

• 步骤 8：

  

  圈成圆形

• 步骤 9：

  

  制作完成放入烤盘

• 步骤 10：

  

  30度发酵30分钟

• 步骤 11：

  

  按压微微回弹

• 步骤 12：

  

  在糖水中正反面各烧30秒

• 步骤 13：

  

  控水

• 步骤 14：

  

  烤箱预热上层220度，下火200度，烤20分钟

• 步骤 15：

  

  出炉

• 步骤 16：

  

  完美

• 步骤 17：

  

  放凉后Q弹有嚼劲