此时鲈鱼正是成熟之际，体内积累的营养物质丰富，身躯会肥美于其它时节。

古有西晋文学家张翰见到秋风起时，因思念家乡菰菜、莼羹、鲈鱼脍而辞官。

可见其为鲜美，馋得人官都不做

老人常说爱吃鱼的孩子聪明，这也不是胡诌。

因为大小鱼类都会含有一些DHA，这是一种公认的补脑营养素，而鲈鱼属于DHA较高的鱼类。

此外还富含蛋白质、钙、镁、锌等营养元素，容易消化吸收。加之鲜味突出，鱼腥淡，给小孩吃也不会受到排斥。

择一蔬果相配，清甜的丝瓜正合适，老话“秋败丝瓜胜良药”，意思为此时的丝瓜营养价值高，比良药还要好。

且丝瓜这菜较为淡味，只会丰富菜色，绝不会喧宾夺主。两两相搭，简单清蒸滋味更甚~