家常菜丨鱼香肉丝【懒人快手版】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉去筋膜切成细丝。加入一勺料酒、半个蛋清、一勺食用油。（汤勺）

• 步骤 2：

  

  再加入白胡椒粉、盐、玉米淀粉。（小勺＝1克）

• 步骤 3：

  

  如图

• 步骤 4：

  

  戴上一次性手套，抓匀后盖上保鲜膜腌制半小时。

• 步骤 5：

  

  如图所有食材准备好，木耳提前冷水泡发。

• 步骤 6：

  

  热锅倒油，油温适宜后加入鸡丝迅速划开，变色后盛出备用。

• 步骤 7：

  

  从新起锅倒油，把葱姜蒜末爆香。

• 步骤 8：

  

  依次加入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  蔬菜丝炒至断生以后加入鸡肉丝翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  放入1罐鱼香肉丝汁继续翻炒

• 步骤 11：

  

  5克玉米淀粉加上小半碗水调成粉芡汁倒进去翻炒均匀略微收汁出锅即可

• 步骤 12：

  

  成品展示，食欲溢出屏幕有没有？想吃吗？学起来喔

• 步骤 13：

  

  色香味俱全，一罐加些菜人人秒变大厨。