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裸蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 6寸戚风 1个
- 淡奶油 300ml
- 糖 30g
- 朗姆酒 3ml
- 装饰水果 若干
裸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
戚风胚冷却脱模。
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步骤 2：
用蛋糕分片器分寸厚薄均匀的3片
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步骤 3：
喜欢的水果洗净，切丁备用
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步骤 4：
淡奶油加糖，朗姆酒，打到纹路清晰
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步骤 5：
装入裱花袋内（中号八齿花嘴）
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步骤 6：
底部放一片蛋糕
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步骤 7：
四周挤出一圈花型，放草莓在边缘。中间挤少量奶油。
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步骤 8：
中间放少许黄桃粒
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步骤 9：
再挤一圈奶油
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步骤 10：
盖上一层蛋糕胚，同法做好
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步骤 11：
再盖上一层蛋糕胚。平抹一层奶油，周围用花嘴挤出花型。放上蓝莓、草莓
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步骤 12：
中间放芒果粒、车厘子。
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步骤 13：
成了。满满的水果，健康卫生又好吃。
