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步骤 1:
1.蒲瓜去皮洗净,切去瓤(瓤另外煲汤)再切块
步骤 2:
2.锅里下猪油、葱段,煎至金黄捞出,再下蒲瓜,煎至金黄出锅
步骤 3:
3.面筋洗净切片备用
步骤 4:
4.锅中下食用油,下面筋煎至两面金黄,下姜末炒香
步骤 5:
5.下少量酱油翻炒均匀,倒入清水,白糖、食盐、料酒小火慢炖10分钟左右
步骤 6:
6.放入蒲瓜翻炒均匀,加入胡椒粉翻炒均匀出锅
步骤 7:
7.放上煎黄的葱段,一道超级下饭的经典名菜【假煎肉】,快拿3碗米饭来干掉他~
微火慢炖2小时,排骨炖蒲瓜软香好吃可以上
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